アペタイザー イベリコベジョータ グランレゼルヴァ 48ヵ月熟成 ¥1,800 フレッシュチーズ 盛り合わせ ¥2,650 お好みのチーズ各種1p ¥1,100 ちょっとこだわりのドライフルーツ ¥1,350 自家製レーズンバター ¥1,350 オリーブマリネ 「ローズマリーの香り」 ¥900 千葉産ピーナッツ ¥1,100 ポークジャーキー3種 ¥1,100 フランス産チョコレートの盛り合わせ ¥1,000
お肉料理＊＊ お肉料理は火入れに時間がかかりますので早めのご注文をお願い致します ＊＊ 熊本県産赤牛ステーキ トリュフソース ¥3,800/100g ¥5,300/150g ¥7,500/200g 和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み ¥3,000 仔羊ヒレ肉のスパイス焼き ¥2,600 トリッパのグラタン仕立て ¥1,800 イタリア産ソーセージのグリルと白インゲン豆の煮込み ¥2,000 和牛のハンバーグとジャガイモのピューレ ¥2,400 バケット １ケ ¥150
お魚料理 ブッラータチーズとトマトのサラダ ¥1,500 鮮魚のカルパッチョ（詳しくはスタッフまで） ¥1,700 北海タコ、ジャガイモ、チコリ、ペコリーノチーズのサラダ ¥1,700 帆立貝柱のムニエル、パプリカ、バジルのソース ¥2,200 本日の鮮魚のポワレ （ 詳しくはスタッフまで ） ¥2,800 バケット １ケ ¥150
前菜 本日のポタージュ （ 詳しくはスタッフまで ） ¥1,200 フォアグラのテリーヌキャラメリゼ マデラソース ¥2,800 熊本産馬肉のカルパッチョ ¥1,800 五種類の鶏で作った温かいテリーヌ ¥1,700 バケット １ケ ¥150
パスタ、リゾット ボロネーゼ ほうれん草のタリアテッレ ¥2,400 カナダ産オマール海老のトマトソース バジルのタリアテッレ ¥2,800 ポルチーニ茸と牛煮込みラグーリゾット トリュフとパルミジャーノ ¥2,000 バケット １ケ ¥150
